•         Kilo vermenin sağlıklı ve bilimsel olan tek yolu beslenmeyle alınan ve aktiviteyle harcanan enerjinin kontrol edilmesi esasına dayanır.

•         Gün içinde harcadığımız enerjiden fazlasını alırsak, bu fazla enerji vücutta yağ dokusu olarak depolanır. Bu da kilo almak demektir.

•         Zayıflama programına başlayacak kişilerin önce doktor tarafından kan tahlili ve genel fizik muayeneleri ile tıbbi değerlendirmeleri yapılmalıdır.

•         Daha sonra Vücut Bileşim Analizleri yapılarak vücuttaki toplam su, yağsız doku kütlesi, yağ kütlesi ve bazal metabolizma hızları belirlenir. Bu verilerden yola çıkarak da verilmesi gereken kilo hedeflenir.

•         Kişinin sağlık durumu, vücuttaki total yağ birikimi, mesleği, sosyal yaşam koşulları, yaşı, cinsiyeti göz önüne alınarak, diyetisyen tarafından kişisel tercihler de dikkate alınarak beslenmesi planlanır.

•         Sağlıklı bir bireye zayıflama döneminde hiçbir gıda maddesi yasaklanmaz. Günlük enerji gereksinimini aşmamak ve beslenme dengesini bozmamak koşuluyla tüm yiyecekler serbesttir. Tıbbi değerlendirme aşamasında herhangi bir sorun saptanırsa (Kolesterol veya Lipit yüksekliği, Diyabet, Anemi, Kalp, Karaciğer, safra kesesi, mide vs. hastalıkları, gibi) beslenme planında bu durumlar da göz önünde bulundurularak gerekli önlemler alınır.

•         Zayıflamak için yaşam koşullarını değiştirmek, sosyal yaşamdan vazgeçmek gerekmez. Özel ürünler gerekmedikçe önerilmez. Günlük menüde her zaman her yerde kolaylıkla bulunabilecek yemekler yer alır.

•         Haftada 1- 1,5 kilo, ayda 4-5 kilo verilmesi hedeflenir.

•         Program süresince kişiler düzenli aralıklarla doktoru/diyetisyeniyle görüşür ve değerlendirilir. Gerekiyorsa beslenme planında değişiklikler yapılır. Özel günler için (yılbaşı, doğum günü gibi) özel çözümler geliştirilir.

•         Zayıflama programlarını uygularken temel ilke, kişinin olağan yaşam akışı içinde beslenme alışkanlıklarını doğru bir çizgiye getirmektir. Eğer bu ilke gözetilmeden diyet uygulanırsa, kilo verme dönemi sona erdiğinde tekrar eski kilolar geri alınabilir.